pöytä on katettu
Ravintola Carl Wilhelmissä pääset nauttimaan kunkin sesongin kiinnostavimmista mauista, lähiruoasta ja tarkkaan harkituista yksityiskohdista mutta myös ensiluokkaisesta palvelusta ja aidosta 1920-luvun tunnelmasta.
Alun perin Carl Wilhelmin ja hänen puolisonsa Märthan aamiaishuoneena toimineessa tilassa on alkuperäinen marmoritakka ja kattokruunut sekä suuret, lattiasta kattoon kurottavat ikkunat, joista voi kesällä kulkea suoraan puutarhaan.
Carl Wilhelmissä koet kokonaisvaltaisen kulinaarisen elämyksen, jossa on mukana aimo annos historiaa.
Palvelu Carl Wilhelmissä on aina ensiluokkaista – siitä pitää huolen kokenut ravintolatoimen päällikkö Pia Gardiemeister.
Hän on aikaisemmin toiminut ravintolatoimenjohtajana Savoyssa, Pörssitalossa ja Pörssiklubilla.
Carl Wilhelmin ruokalistasta vastaa monia suomalaisia huippukeittiöitä luotsannut Tuomas Vierelä. Hän on toiminut keittiöpäällikkönä muun muassa Michelin-tähdellä palkitussa Olossa ja kiertänyt menestyksekkäästi kokkikilpailuja.
luomukananmunaa ja sipulia
raakakypsytettyä lypsylehmää
kurkkua ja yuzu-hedelmää
sienilientä ja vaaleaa misoa
sipuli-vierge-kastiketta ja kirsikkaa
kombu-voikastiketta ja kesäkurpitsaa
suolakaramellia ja vanilja-granitaa
omenaa ja madeleine à la minute
Pelkkä alkuruoka 22 €
Pelkkä pääruoka 45 €
Pelkkä jälkiruoka 15 €
Viinipaketti 3 viiniä 43 €
Viinipaketti 5 viiniä 63 €
Viinipaketti 7 viiniä 68 €
Tervetuloa nautiskelemaan!
Kun varaat pöydän etukäteen, voimme varmistaa riittävän tilan seurueellesi. Pöytävarauksen kesto on 3 tuntia. Ilmoitathan varauksen yhteydessä, jos seurueesi haluaa nauttia kahdeksan ruokalajin menun, niin varaamme teille ruokailuun hieman pidemmän ajan.
Aukioloajat
|
Keskiviikko – Lauantai
|
18.00 – 23.00 |
|
Sunnuntai – Tiistai |
SULJETTU |
|
|
|
