Joululounas
08.10.2025
Tervetuloa Joululounaalle Vanajanlinnaan!
Jaa artikkeli
Tervetuloa juhlistamaan joulun aikaa Vanajanlinnan ainutlaatuiseen tunnelmaan. Historiallisen Vanajanlinnan sydämessä sinut toivottaa tervetulleeksi lämmin joulunhenki, kynttilöiden loiste ja herkullisten tuoksujen lupaus. Keittiömestarimme Tuomas Vierelä on luonut joululounaan, jossa perinteet ja juhlan eleganssi kohtaavat. Pöydät notkuvat kauden parhaista raaka-aineista valmistettuja makuja – tuttuja suosikkeja, uusia makuelämyksiä ja viimeisteltyjä yksityiskohtia, jotka tekevät lounashetkestä erityisen.
keskiviikkona 10.12.2025
torstaina 11.12.2025
keskiviikkona 17.12.2025
kahdessa kattauksessa klo 11.30 ja 13.00
Joululounas
Kylmäsavulohta, tillikreemiä ja kurkkua
Katkarapuskagen ja saaristolaisleipää
Waldorfin salaattia ja saksanpähkinää
Silliä, omenaa ja hapankermaa
Vihersalaattia ja sitrusvinegrettiä
Marinoitua punajuurta, balsamicoa ja mustaa valkosipulia
***
Haudutettua taimenta ja fenkoli-voikastiketta
Glaseerattua vasikan poskea ja madeirakastiketta
Lapin puikulaperunaa
Kauden kasviksia
***
Omenaa, vaniljaa ja karamellia
Kahvia ja teetä
Hinta: 48 €/hlö